Sushi Yoshi, Toulouse

Réputé dans Toulouse, je décide de tester un déjeuner à Sushi Yoshi. Je prends mes plats à emporter, je vais goûter les yakisoba, nouilles sautées au poulet (5€ sur place, 4,5€ à emporter)  et les makis Huru coriandre  enroulés dans une galette de riz avec saumon, avocat, salade et coriandre. (6€ sur place, 5€ à emporter) soit un total de 9,5€.

Les nouilles sautées : bonne quantité, peu de poulet mais suffisant. Cependant attention aux morceaux choisis parfois très gras, il y a beaucoup de légumes. La cuisson et l’assaisonnement sont bien maîtrisés.

Les makis : à la coriandre certes mais pas mentionné sur l’emballage. Il y en a beaucoup trop, cela camoufle le goût du poisson, vraiment dommage. Obligée de la retirer en quasi totalité pour terminer. Sinon le riz est bien cuit, le poisson semble bien frais et l’alchimie avec l’avocat est toujours un régal.

En résumé : les nouilles valent le détours, par contre pour les makis, on trouve vraiment beaucoup trop de coriandre qui masque le goûts des autres ingrédients, une déception. Mais envie de découvrir d’autres plats, à suivre …

 
Sushi Yoshi
13 Rue d’Alsace-Lorraine
Toulouse
05 61 23 00 26
www.sushiyoshi.fr

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