Macarons de la Maison Adam, Saint Jean de Luz

Le Roi des macarons se trouve à Saint Jean de Luz, à la Maison Adam. Fondée en 1660, vous comprendrez donc que cette maison est une véritable institution.

Vous trouverez 2 boutique à Saint Jean de Luz et une à Biarritz.

J’entre dans la boutique située 6 place Louis XIV. C’est ravissant et authentique : poutres apparentes et tableaux reprenant différentes scènes de vie au Pays Basque. La boutique propose aussi de délicieux chocolats, gâteaux basque, une épicerie et toute une gamme de pains.

Chaque macaron coute 1€. Je ne me fais pas prier pour en acheter plusieurs. Ils sont tendres, moelleux, doux et fondants … un régal.

Très différents des macarons tels qu’on les connait, ils n’en sont pas moins délicieux !

En résumé : si vous êtes sur « Saint Jean », la Maison Adam est un passage obligé pour les gourmands !

Maison Adam
6 place Louis XIV
64500  Saint Jean de Luz
05 59 26 03 54
www.maisonadam.fr

 

2 commentaires

  1. Petite anecdocte historique au passage: le macaron si « fashion » de nos jours fut inventé par la maison Adam en 1660, en l’honneur du mariage de Louis XIV et de l’Infante d’Espagne qui se déroula à Saint Jean de Luz.
    et oui..l’est pas tout jeune le macaron, est-ce-que Ladurée le sait??

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