L’Écume des Mots, Seignosse

L’été se termine peu à peu … Alors quoi de mieux que partager une adresse au bord de l’océan Atlantique …

Seignosse est une station balnéaire des Landes. Elle se veut familiale, conviviale, entourée de dunes, de plages interminables et de paysages sauvages …

Au coeur de Seignosse le Penon sur la place Gentille, l’Écume des mots est un établissement charmant, dotée d’une terrasse bien agréable.

Le restaurant occupe aussi la fonction de bouquiniste, c’est original et divertissant.

Après un tour au marché, nous prenons un apéritif-tapas avec une bouteille de Tariquet (15€) et 2 assiettes de Tapas (4€ l’unité).

Pour grignoter, c’est l’idéal, la planchette de bois est bien fournie. On trouve du fromage de brebis et sa confiture de cerise, du chorizo, du jambon du pays, des coupelles de sauce fraiche aux herbes et ses bâtonnets de carottes, c’est simple,  j’adore.

En prime, Christelle, la serveuse, nous offre son professionnalisme et son plus beau sourire, ça fait vraiment plaisir !

En résumé : très bonne adresse sur Seignosse le Penon.

L’Écume des Mots
Place Victor Gentille
40510 Seignosse
05 58 73 08 33
www.lecumedesmots.com

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