L’Andalou, Collioure

Au cœur du village de Collioure, au numéro 18 de la rue Vauban, nous découvrons l’Andalou.

Carte résolument tournée vers l’Espagne et la Catalogne :

De la paëlla? Impossible pour moi de résister, ça sera donc le menu à 18€ avec Jambon Serrano sur pan con tomate en entrée.

Des produits simples mais qui s’allient bien : bon pain, jambon en abondance, poivrons, oignons et salade. Le tout est relevé de vinaigre Balsamique, on a là une bonne entrée.

La paëlla est servie avec du poulet, moules, seiches et crevettes. Pas de chorizo, dommage. Plat équilibré et bonnes saveurs.

En dessert, une crème catalane, normal pour la région. Elle sort directement du froid, ça ne me plait pas trop, sinon bon gout.

En résumé : adresse sympa.

 

 

L’Andalou

18 Rue Vauban

66190 Collioure

04 68 82 02 63

6 commentaires

  1. Adresse à fuir sans hésiter.Ne perdez pas votre temps, même avec réservation on refuse de vous servir, le chef doit changer de métier au plus vite, à 8h30 on sert plus…UNE HONTE POUR LA PROFESSION….La personne en salle est agréable.

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