El Mamounia, Pau

Installé au numéro 9 de la rue des Orphelines, El Mamounia est une institution du restaurant marocain à Pau.

En décoration, c’est parfait : mariage de l’authentique et de la modernité, une ambiance zen et élégante , j’adore !

Au niveau carte, large choix de couscous, tajines et pastillas.

En accueil, un assortiment de pois chiches, carottes marinées au cumin, olive et tapenade d’olive noire (excellente).

Histoire de ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre, ça sera un couscous seulement, je prends le Mogador (merguez et kefta) à 15€ servi dans son plat en terre cuite.

On retrouve la semoule ultra fine, les légumes et les viandes.

À part, le bouillon et l’harissa.

Bonne alliance de saveurs, ensemble parfumé, un très bon couscous. Quantité astronomique, impossible à finir.

Pour accompagner nos plats, on tente le Boulaouane rouge à 18€. Pas mal, mais bon …

Ce vin nous a fait rire une bonne partie du repas grâce à la mention « se marie avec la cuisine tex mex » … Faut bien se diversifier !

Pour faire glisser quoi de mieux qu’un thé à la menthe (2,50€) … délicieux !

En résumé : bon plat et surtout décoration intérieure sublime.

El Mamounia – Fermé définitivement
9 Rue Orphelines  
64000 Pau
05 59 27 12 44

4 commentaires

  1. Il faut dire aussi qu’il est très bien fréquenté ce resto… Que des gens classes ! ;-). Mais sans rire, on y mange bien ! Mon tajine (mouton, oignons confits, amandes, fruits secs) : une vraie merveille pour les papilles….

  2. C’est vrais que ce resto ETAIT vraiment bien. Par contre tout comme le Croq Boeuf, il a tres recemment mis la clef sous la porte, sauf que dans le cas du El Mamounia, on va le regretter.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s