L’embarcadère, lac de Lourdes, Lourdes

Les beaux jours commencent à s’échapper,  voilà pourquoi je dégaine les tests de cet été ! Le lac de Lourdes,  on connaît déjà, c’est magnifique tout simplement. L’embarcadère,  on connaît aussi mais là,  on vient y manger.

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Une terrasse sublime et si vous avez de la chance,  la bigorre sera sous le soleil. Ce soir là,  voici le poisson proposé :

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Bien entendu on trouve les traditionnelles salades,  charcuterie,  entrecotes, magrets … Des plats de type brasserie,  très classiques,  en général ce qui me fait le moins rêver !

Un détail : croûte de pain dorée et croustillante,  mie compacte et fraîche,  bon point.

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L’assiette arrive.  Premier constat : gourmand et complet. Le poisson trône en bonne place.  Un beau filet, juste cuisson,  marinade,  épices … très bon ! On aussi un petit gratin de pommes de terre dit du berger,  c’est à dire avec du fromage des Pyrénées.  Généreux et calorique donc forcément gourmand 🙂
On trouve en plus une salade de jeunes pousses vinaigrée,  une poêlée de haricots verts,  poivrons et olives ainsi qu’une demi tomate cuite aux amandes (question : pourquoi des amandes ? Raaaah)
Différentes garnitures, on trouve de tout, pas très cohérent mais ça a le mérite d’être bon et varié !

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En résumé : un cadre idyllique,  une carte classique mais efficace.  On vient surtout pour la zenitude du lieu.

L’embarcadère
Embarcadère du lac de Lourdes
65100 Lourdes
05 62 32 50 59

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