La Maison du Pata Negra, Bordeaux – n°2

Je vous en ai parlé plusieurs fois, j’adore le Marché des Capucins à Bordeaux (relire les papiers ici et ). Le gros kiff sur place, c’est à la Maison du Pata Negra que j’avais déjà encensée ici ! On y retourne avec un très grand plaisir ! L’idée est toujours la même : on fait la queue, on nous attribue une place (à table ou au comptoir), on se lève avec sa petite assiette et on prend les tapas à la pique, les pintxos, qui nous font plaisir. Selon la couleur de la pique, le prix change ( de 1,50€ à 5,90€).

La Maison du Pata Negra, Bordeaux - n°2

Aussi, d’autres spécialités comme du jambon bellota ou pata negra (de 12€ à 24€) ou quelques tapas à la carte.

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Une carte de vins espagnols à prix tout doux, à partir de 2,20€ au verre et 16€ en bouteille.

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C’est parti … Tour du propriétaire !

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Charcuterie …

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La Maison du Pata Negra, Bordeaux - n°2 La Maison du Pata Negra, Bordeaux - n°2

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Fromage …

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Crevettes, saumon, thon …

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La Maison du Pata Negra, Bordeaux - n°2Les œufs de caille.

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Une fois à table, le Rioja Alcarta à 16€ fait son entrée. Très correct. Avec, un petit verre pour mettre les piques et les compter.

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À la carte, on goute le foie gras frais poêlé à 3,90€. Excellent !

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Les œufs brouillés aux cèpes à 3,90€. Je passe mon tour mais la table a adoré.

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La cassolette de calamars à 5,90€. Mention parfait ! Panure légère, bien salé, ferme et pas caoutchouteux … Génial !

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On se prépare une belle assiette et on déguste !

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Le jambon, asperge blanche et vinaigre balsamique,

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Le saumon fumé,

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Le jambon et son piquillo,

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Le saucisson,

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Les crevettes,

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Le surimi-mayo-œufs de lumps,

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Les tapas sortent le grand jeu, le service est rapide et bien rodé (merci à Léo notre serveur), je suis vraiment ravie.

En résumé : encore un succès, de bons produits, des bouchées bien exécutées, un vrai bon gros régal.

La Maison du Pata Negra
Marché des Capucins
33000 Bordeaux
05 56 88 59 92
www.maisondupatanegra.com

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