Meet the Meat, Toulouse

Le restaurant numéro 1 pour déguster une excellente viande à Toulouse est définitivement Meet the Meat. Situé au 18 du boulevard de Strasbourg avec une grande terrasse pour les jours de beau temps, l’intérieur est chaleureux, cosy, cocooning. Un service jeune, efficace et très agréable.

Meet the Meat, Toulouse

La carte (photo un peu floue et je m’en excuse). Un concept simple, on paye le prix du plat et l’entrée est offerte. Le vin, rouge évidement pour accompagner un repas de barbaque, un Minervois La Chapelle, tarifé 25€, convient à merveille.

Meet the Meat, Toulouse

Pour débuter, je prends la salade de ravioles fraiches au parmesan et basilic de Chez Betty (grand nom du fromage à Toulouse). De la fraicheur, c’est exactement ce qu’il faut. Les ravioles sont délicieuses, croustillantes et moelleuses à cœur. Bon gout de fromage. Une assiette simple avec de bons produits, réussie et qui ouvre l’appétit.

Meet the Meat, Toulouse

Meet the Meat, Toulouse

Pour continuer, je demande l’excellent tournedos de bœuf de 280 grammes à 18€. La viande est tendre, tellement tendre, une tuerie. La cuisson bleue est correctement effectuée. Le morceau est tellement généreux que je n’en mange que la moitié. Je demande un doggy bag en partant, aucun problème. Le lendemain, la viande était encore pleinement savoureuse.

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En accompagnement, le gratin dauphinois maison. Mamma mia, quel bonheur, quel gout. À tomber à la renverse. Un ramequin bien remplie de sauce au poivre et voici une assiette parfaite. Bravo !

Meet the Meat, Toulouse

Absolument plus aucune place pour un dessert, mais je vous laisse la carte des propositions pour vous faire une idée.

Meet the Meat, Toulouse

Pour info, pensez à réserver, il y a toujours un monde fou. Point très pratique, depuis le site, vous pouvez réserver votre déjeuner ou votre diner en quelques clics.

En résumé : Meet the Meat, le restaurant où déguster une viande de qualité sans modération. Le paradis des viandards !


Meet the Meat

18 Boulevard de Strasbourg

31000 Toulouse
05 61 48 50 59

www.meetthemeat.fr

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